Чтобы выбрать врачей и услуги, на которые пациенты смогут записаться online перейдите в соответствующий раздел настроек и поставьте галочки напротив требуемых работников и услуг:

Например, в варианте настроек как на скриншоте сверху, в онлайн записи для терапевта УЗИ доступны лишь услуги относящиеся к разделу УЗИ

На вкладке “Порядок отображения”, можно выбрать порядок отображения врачей и услуг в онлайн записи, сделать это можно простым перетаскиванием, кликнув мышкой на иконку в любом блоке и перетащив его вверх или вниз.